Перловка з м’ясом, грибами і овочами: простий та швидкий рецепт
На приготування цієї страви ви не витратите багато грошей, так як перловка, гриби і овочі коштують досить дешево.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Деталі: Перлова каша вважається однією з найбільш корисних круп на світі. Незважаючи на її дешевизну, в її складі безліч корисних речовин і вітамінів. Одне з них – амінокислота лізин, яка є матеріалом для будівництва білка.
Пропонуємо приготувати її з м’ясом і грибами, щоб заповнити денний раціон корисних речовин.
Інгредієнти:
- 1 стакан перлової каші (200 гр);
- 400 гр м’яса;
- 200 гр грибів;
- 1 цибулина;
- 100 гр зеленого горошку;
- 1 морква;
- Сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
- Перловку заливаємо водою і залишаємо приблизно на вісім-дванадцять годин.
- Зливаємо воду засипаємо в каструлю і заливаємо водою в 1 до 4. Чекаємо кипіння і після цього варимо протягом сорока хвилин.
- Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум’яності. Після цього солимо і додаємо перець, після чого заливаємо водою. Закриваємо кришкою і тушкуємо до повного випаровування води.
- На іншій сковороді обсмажуємо цибулю, додаємо терту моркву і гриби. Все це перчимо і солимо. Після цього додаємо зелений горох і прогріваємо протягом однієї хвилини.
- Засипаємо перловку до обсмаженого м’яса і перемішуємо.
- Додаємо вміст іншої каструлі і все перемішуємо.
- Вимикаємо вогонь і наполягаємо приблизно півгодини, щоб крупа розкрила весь свій смак.
Читайте також: Сьогодні в Україні стане ще тепліше: температура підніметься до +17°
Вас може зацікавити
location_city
Стала відомою дата початку поставок довгоочікуваного Cybertruck
event
20 Жовтня 2023
До кінця серпня ці знаки Зодіаку мають уникати конфліктів на роботі
event
02 Серпня 2023
Окупанти внесли зміни в систему управління через контрнаступ України – ISW
event
09 Вересня 2023