Печінка по-берлінськи з яблуками та цибулею: рецепт смачної вечері

У цій страві куряча заграє новими барвами, і є висока ймовірність, що вона почне подобатися навіть тим, хто не любить її їсти.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

⁃ печінка куряча – 400 г;

⁃ яблука – 2 шт;

⁃ цибуля – 2 шт;

⁃ борошно – 2-3 ст.л;

⁃ олія для смаження;

⁃ паприка копчена – 1 ч.л;

⁃ сіль, перець – на смак.

Приготування:

Нарізати яблука кільцями, видалити серединки, обсмажити на сковорідці з обох боків на олії. Перекласти в тарілку.

В цій же сковорідці, на цій же олії, обсмажити на помірному вогні цибульку кільцями, а далі печінку (очищену він плівок і жиру) на малому вогні, паніровану в борошні.⠀

Коли усе готове викладаємо печінку в сковорідку, перчимо, солимо, додаємо паприку. Далі викладаємо яблука і цибулю, акуратно змішуємо не пошкодивши яблучні кільця. Прогріваємо дві-три хвилинки й все).

В ідеалі подаємо страву з картопляним пюре.

Обов’язково при приготуванні дотримуйтесь послідовності дій, як описано у рецепті. Смачного!