Ніжний паштет з курячої печінки, який смакує всім: простий рецепт

Цей рецепт курячого паштету подобається навіть тим, хто печінку на запах не переносить. Ніжний, вершковий паштет на хрусткій свіжоспеченій брускеті – це неймовірно смачно.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгрідієнти:

?600 грамів курячої печінки
?500 грамів курячого філе
?1 велика цибулина
?100 грамів вершкового масла
?300 мл вершків 10-15%
?Бальзамічний соус
?1ст. л цукру
?Сіль, перець

Приготування:

Нарізати печінку та філе дрібненько шматочками. Нарізати цибулину напівкільцями, підсмажити на сковорідці та посипати цукром.

Додати печінку та філе, посолити, поперчити та додати бальзамічний соус. Смажити до готовності.

Додати вершки та томити на маленькому вогні під кришкою 5-7 хв. Після, додати вершкове масло. Дати трошки вистигнути та добре проблендеріть до кремової консистенції.

Перекладіть в герметичну ємність та поставте стабілізуватися декілька годин в холодильнику.
Найкраще смакує з підсмаженими грінками та ягідним соусом.