Мариновані білі гриби на зиму: кращий рецепт

event 11:43 Субота 11 Вересня 2021 Суспільство

Мариновані білі гриби, це делікатес який завжди порадує вас і ваших гостей. Готувати їх не складно. Головне дотримуватися рецепту.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

  • 1 літр води
  • 100 гр. цукру
  • 2 ст. л. солі
  • 100 гр. 9% оцту
  • 2 шт. лаврового листа
  • 2 горошин запашного перцю
  • 2 шт. гвоздики

Мариновані білі гриби: приготування

Закип’ятити воду, додати спеції, проварити хвилини три (оцет додати в  кінці варіння), зняти з вогню. Маринад готовий. (Маринад можна готувати заздалегідь.)

Гриби добре промити, великі розрізати, покласти в холодну воду і довести до кипіння, потім воду злити.

У другій воді, підсолити за смаком, гриби варити. Коли вода почне кипіти, гриби обережно перемішати і зняти піну. В кінці варіння гриби почнуть осідати на дно. Шумівкою вийняти гриби, розкласти в стерильні банки (на 2/3 висоти, не щільно), злити з банок залишки відвару і залити готовим маринадом (до повної банки).

Стерелізувати: 0,5 л. банки – 30-40 хв.

1 л. банки – 1 годину.

Смачного!

Читайте також: Рецепт капусняку: як приготувати смачну страву

Останні новини
21.09.2021, Вівторок
20.09.2021, Понеділок
19.09.2021, Неділя
18.09.2021, Субота
17.09.2021, П’ятниця
16.09.2021, Четвер
15.09.2021, Середа
14.09.2021, Вівторок
13.09.2021, Понеділок
Читати більше новинarrow_forward