Лаваш з сиром та зеленню: простий рецепт

Це ідеальний варіант для сніданку, обіду чи вечері, адже цей рецепт дуже ситний та поживний. Лаваш – це тонкий ароматний пляцок, виготовлений з пшеничного борошна, який дуже популярний у кухнях Сходу. Додайте до нього смачний сир та соковиту зелень, і ви отримаєте смачну та поживну закуску.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• лаваш (1 шт.);
• твердий сир (100 г);
• м’яка сирна паста (50 г);
• зелена цибуля (1 шт.);
• петрушка (1 невеликий пучок);
• олія для змащення лаваша;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

• Почніть зі збору інгредієнтів. Наріжте твердий сир на тонкі пластинки, м’яку сирну пасту розітріть вилкою до стану пастоподібної маси.
• Наріжте зелену цибулю та петрушку на дрібні кубики.
• Розітріть м’яку сирну пасту на поверхні лаваша. Розкиньте твердий сир на масі пасті та посипте зеленню. Посоліть та поперчіть за смаком.
• Ретельно складіть лаваш зі сиром та зеленню у формі рулета. Зверніть увагу, щоб кінці були добре затиснуті, щоб сир не витік.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть олією. Покладіть рулет на сковороду та обсмажуйте кожну сторону приблизно по 2-3 хвилини, поки лаваш не стане золотистий та хрусткий.
• Приберіть з вогню та наріжте на кружечки. Подавайте гарячим як закуску або сніданок.

Читайте також: Готуємо домашню лазанью: легкий рецепт

Порада:

Перед тим як покласти лаваш на сковороду, зробіть на ньому кілька невеликих проколів вилкою, щоб він рівномірно пропікся.