.jpg)
.jpg)
55555555(1).jpg)
6666666(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
Квасоля тушкована з овочами і грибами - це дуже смачна та ситна страва, яка може слугувати як гарніром, так і окремою стравою.
Детальніше про це розповідає Час-Дій.
Інгредієнти:
- Квасоля 1 склянка;
- Шампіньйони 300 г.;
- Цибуля 5 шт.;
- Морква 2 шт.;
- Перець болгарський 150 г.;
- Томатна паста сіль, перець;
- Олія.
Квасоля тушкована з овочами: приготування
Для початку відварюємо до готовності квасолю. Гриби чистимо, ріжемо тонкими скибочками і обсмажуємо на олії.
На іншій сковорідці обсмажуємо до прозорості нарізану півкільцями цибулю. Додаємо терту на крупну тертку моркву і нарізаний смужками перець (може бути свіжий, заморожений чи консервований). Додаємо томатну пасту за смаком ( у мене пішла 0,5 л томатної пасти домашнього виробництва, відповідно вона не така концентрована як у магазині).
Коли овочі готові, додаємо квасолю, гриби, сіль та перець і тушкуємо ще кілька хвилин, щоб об'єднати компоненти.
Страва смакує і теплою, і холодною. Смачного!
Читайте також: Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром на сковороді
