Квасоля тушкована з овочами і грибами: простий рецепт

event 15:00 Понеділок 25 Жовтня 2021 БЛОГ

Квасоля тушкована з овочами і грибами – це дуже смачна та ситна страва, яка може слугувати як гарніром, так і окремою стравою. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

  • Квасоля 1 склянка;
  • Шампіньйони 300 г.;
  • Цибуля 5 шт.;
  • Морква 2 шт.;
  • Перець болгарський 150 г.;
  • Томатна паста сіль, перець;
  • Олія.

Квасоля тушкована з овочами: приготування

Для початку відварюємо до готовності квасолю. Гриби чистимо, ріжемо тонкими скибочками і обсмажуємо на олії.

На іншій сковорідці обсмажуємо до прозорості нарізану півкільцями цибулю. Додаємо терту на крупну тертку моркву і нарізаний смужками перець (може бути свіжий, заморожений чи консервований). Додаємо томатну пасту за смаком ( у мене пішла 0,5 л томатної пасти домашнього виробництва, відповідно вона не така концентрована як у магазині).

Коли овочі готові, додаємо квасолю, гриби, сіль та перець і тушкуємо ще кілька хвилин, щоб об’єднати компоненти.

Страва смакує і теплою, і холодною. Смачного!

Читайте також: Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром на сковороді

Останні новини
27.11.2021, Субота
26.11.2021, П’ятниця
25.11.2021, Четвер
24.11.2021, Середа
23.11.2021, Вівторок
22.11.2021, Понеділок
21.11.2021, Неділя
20.11.2021, Субота
Читати більше новинarrow_forward