Безе, яке тане у роті: легкий рецепт
Повітряні «безешки» люблять усі: і дорослі, і діти. Куплені солодощі містять масу консервантів, тому значно корисніше готувати їх самостійно. Тим паче, що це дуже просто!
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Інгредієнти
- яйця – 2 шт.
- цукор – 150 г
- ванілін – 1 пакетик.
Приготування
1. Акуратно відокрем білки від жовтків.
2. Збивалкою (а ще краще – міксером) збий білки з цукром і ваніліном. Робити це потрібно 5-7 хвилин, аби маса загусла і тяглася, наче жуйка. Можна також розмістити миску на паровій бані, тоді суміш буде ще ніжнішою!
3. Отриману білкову масу акуратно переклади в кондитерський мішок.
4. Деко застели пергаментом для випічки і на нього акуратно витисни «безешки».
5. Духовку розігрій до 100 градусів і випікай солодощі 1,5-2 години.
Читайте також: Торт з печива: швидкий рецепт
Ніжне безе готове! Смачного!