Безе, яке тане у роті: легкий рецепт

Повітряні «безешки» люблять усі: і дорослі, і діти. Куплені солодощі містять масу консервантів, тому значно корисніше готувати їх самостійно. Тим паче, що це дуже просто!

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти

• яйця – 2 шт.
• цукор – 150 г
• ванілін – 1 пакетик.

Приготування

1. Акуратно відокрем білки від жовтків.

2. Збивалкою (а ще краще – міксером) збий білки з цукром і ваніліном. Робити це потрібно 5-7 хвилин, аби маса загусла і тяглася, наче жуйка. Можна також розмістити миску на паровій бані, тоді суміш буде ще ніжнішою!

3. Отриману білкову масу акуратно переклади в кондитерський мішок.

4. Деко застели пергаментом для випічки і на нього акуратно витисни «безешки».

5. Духовку розігрій до 100 градусів і випікай солодощі 1,5-2 години.

Читайте також: Торт з печива: швидкий рецепт

Ніжне безе готове! Смачного!