Апетитні відбивні з курячого філе: простий рецепт

event 15:47 Понеділок 18 Жовтня 2021 Суспільство

Апетитні відбивні з курячого філе не потребують жодних складних інгредієнтів та дуже прості у приготуванні.  

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г
  • яйця (маленького розміру) – 2 шт.
  • сметана – 1 ст. л.
  • борошно – 2 ст. л. з вершком
  • сіль, чорний мелений перець
  • соняшникова олія для смаження

Відбивні з курячого філе: приготування

Читайте також: Перловка з м’ясом, грибами і овочами: простий та швидкий рецепт

Куряче філе необхідно нарізати на порційні шматки.

Готові порційні шматки відбиваємо спеціальним молотком.

Щоб при відбиванні куряче філе не прилипало до дошки і молотка, грудинку слід змочити у воді і помістити в чистий поліетиленовий пакет, після чого філе злегка відбити.

Відбиті шматки філе з обох боків посолити і поперчити.

В посудину розбити яйця, додати сметану, посолити та поперчити. Згодом цю суміш збиваємо вінчиком до однорідної маси.

На окрему тарілку необхідно висипати трохи борошна.

Кожен шматок грудинки добре запанірувати в борошні з обох боків. Після чого грудинку потрібно обмакати в яйці та викласти на сковорідку з добре розігрітою олією. Смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 5 хв. з кожного боку.

Відбивні готові. Нехай смакує вам та вашим рідним!

Джерело

Останні новини
08.12.2021, Середа
07.12.2021, Вівторок
06.12.2021, Понеділок
05.12.2021, Неділя
04.12.2021, Субота
03.12.2021, П’ятниця
02.12.2021, Четвер
01.12.2021, Середа
Читати більше новинarrow_forward