Апетитні відбивні з курячого філе: простий рецепт

event 15:47 Понеділок 18 Жовтня 2021 Суспільство

Апетитні відбивні з курячого філе не потребують жодних складних інгредієнтів та дуже прості у приготуванні.  

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г
  • яйця (маленького розміру) – 2 шт.
  • сметана – 1 ст. л.
  • борошно – 2 ст. л. з вершком
  • сіль, чорний мелений перець
  • соняшникова олія для смаження

Відбивні з курячого філе: приготування

Читайте також: Перловка з м’ясом, грибами і овочами: простий та швидкий рецепт

Куряче філе необхідно нарізати на порційні шматки.

Готові порційні шматки відбиваємо спеціальним молотком.

Щоб при відбиванні куряче філе не прилипало до дошки і молотка, грудинку слід змочити у воді і помістити в чистий поліетиленовий пакет, після чого філе злегка відбити.

Відбиті шматки філе з обох боків посолити і поперчити.

В посудину розбити яйця, додати сметану, посолити та поперчити. Згодом цю суміш збиваємо вінчиком до однорідної маси.

На окрему тарілку необхідно висипати трохи борошна.

Кожен шматок грудинки добре запанірувати в борошні з обох боків. Після чого грудинку потрібно обмакати в яйці та викласти на сковорідку з добре розігрітою олією. Смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 5 хв. з кожного боку.

Відбивні готові. Нехай смакує вам та вашим рідним!

Джерело

Автор:
Останні новини
27.03.2024, Середа
26.03.2024, Вівторок
25.03.2024, Понеділок
24.03.2024, Неділя
23.03.2024, Субота
22.03.2024, П’ятниця
Читати більше новинarrow_forward