Здивуйте близьких: смачний сирний суп на обід чи вечерю

event 00:05 Понеділок 29 Травня 2023 Рецепти

Суп має ніжний кремовий смак та ароматний запах, а також багатий склад продуктів, пише Showdream.org.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

В принципі, для приготування супу ви можете використовувати будь-який м’який сир з великою кількістю приправ, але найкраще підходить сорт Монтерей Джек.

Інгредієнти:

  • 60 г вершкового масла;
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками;
  • 2 стебла селери, нарізані кубиками;
  • 2 зубчики часнику, подрібнених;
  • 60 г пшеничного борошна;
  • 1 л курячого бульйону;
  • 250 мл вершків;
  • 450 г натертого сиру;
  • 1 чайна ложка трав’яної солі (або сіль зі спеціями);
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю;
  • 1/4 чайної ложки каєнського перцю (для тих, хто любить гостру їжу);
  • 2 столові ложки свіжого кропу, нарізаного.

Читайте також: Готуємо смачний та ароматний суп з грибами

Приготування:

  • У великій каструлі на середньому вогні розплавте масло та обсмажте цибулю, селера та часник до м’якості, близько 10 хвилин, іноді помішуйте.
  • Додайте борошно і готуйте ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
  • Поступово влийте бульйон та вершки, постійно розмішуючи, щоб не було грудочок.
  • Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь та варіть на слабкому вогні близько 15 хвилин.
  • Додайте сир і спеції та перемішайте, доки сир не розтане і не вийде гладка поверхня.
  • Посипте кропом та подавайте гарячим.
Останні новини
18.03.2024, Понеділок
17.03.2024, Неділя
16.03.2024, Субота
15.03.2024, П’ятниця
14.03.2024, Четвер
13.03.2024, Середа
12.03.2024, Вівторок
Читати більше новинarrow_forward