Що робити, аби макарони не злипалися: правила приготування

Макарони – здавалося, що проста страва, проте іноді вони виходять клейкі. Для того, щоб уникнути цієї проблеми варто знати декілька кулінарних лайфхаків, пише UAportal.

Для того, щоб завжди насолоджуватися ідеальними макаронами, які не лише гарно виглядають, але й мають приємний смак, потрібно:

Завжди додавати макарони в киплячу воду

Це перше та найважливіше правило. Оскільки в іншому випадку, макарони можуть злипнутися та бути гумовими на смак.

Не забувайте перемішувати

Щоб уникнути грудок та злипання, важливо активно перемішувати макарони під час приготування.

Не додавайте олію у воду

Додавання олії може запобігти злипанню макаронів, але цього не варто робити, якщо далі ви плануєте додавати соус.

Посипте свіжу локшину борошном

Під час готування домашньої пасти важливо використовувати багато борошна. Важливо посипати борошном локшину перед нарізкою та після.

Читайте також: Будуть соковитими: як посмажити гриби, аби вони не почорніли

Використовуйте багато води

Макарони готуються найкраще у великій кількості води. Крім цього, не забувайте брати велику каструлю.

Контролюйте готовність

Навчіться готувати пасту “аль денте”, вона є трошки твердішою всередині. Для цього варто слідкувати за часом готування.