Що приготувати зі скумбрії: ідея для рибних оладок

Скумбрію переважно маринують або коптять. Це безумовно смачно, але є ще один варіант страви з цієї апетитної риби. Мова йде про скумбрієві оладки, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• скумбрія — 2 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 60 г;
• йогурт — 2 ст.л.;
• кріп — 1 пучок;
• сіль, перець.

Читайте також: Незвичний смак класичної страви: рецепт шарлотки з апельсинами

Як приготувати

Для початку потрібно розібрати рибу на філе. Перемеліть в фарш. Подрібніть кріп та додайте його до риби, а також йогурт, борошно, яйце, сіль, перець. Вимішайте фарш.

Нагрійте сковороду та олію. Обсмажте оладки з двох сторін.

Такі скумбрієві оладки смакують як в холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!