Салат із курки з ананасом та сиром: два смачних рецепти

Салат із куркою та ананасами давно став класикою, а рецептів його приготування налічується не один десяток. М’ясні салати з екзотичним фруктом добре поєднуються з сиром, а додавання часнику зробить закуску більш пікантною, пише сайт Useti.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Редакція пропонує тобі приготувати два дивовижно смачних, ніжних і гарних салатів із курки з ананасом: з кукурудзою і сиром, а також із картоплею та печерицями. Це поживні і апетитні закуски, але ти можеш вносити в рецепт зміни на свій смак, вдосконалюючи його.

В якості заправки використовують майонез, в ідеалі — домашнього приготування, замінити його можна сметаною або йогуртом.

Салат із копченої курки з ананасом та кукурудзою

Інгредієнти:

• 400 г копченого курячого філе,
• 2 яйця,
• 150 г твердого сиру,
• 1 маленька цибулина,
• 300 г ананаса (свіжого або консервованого),
• 240 г консервованої кукурудзи,
• 100 г майонезу,
• зелень,
• 1 ч. ложка оцту,
• 0,5 ч. ложки цукру,
• сіль за смаком.

Приготування:

• Відвари круто яйця, остуди і дрібно поріж.
• Дуже дрібно поріж цибулю. Замаринуй її з цукром і оцтом на 10 хвилин.
• Копчену курячу грудку поріж невеликими шматочками.
• З консервованих продуктів попередньо злий рідину. Ананас (сирий або консервований) також поріж невеликими шматочками.
• Сир потри на середній тертці.
• З’єднай курку, яйця, ананас, цибулю, тертий сир і консервовану кукурудзу. Посоли, заправ майонезом і перемішай.
• Готовий салат із курки з ананасом та сиром виклади в салатницю, прикрась зеленню і відразу ж подавай на стіл, інакше він пустить сік і вийде занадто рідким.

Салат із курки з ананасами, картоплею та грибами

Інгредієнти:

• 400 гр курячого філе,
• 4 картоплини,
• 200 гр. консервованих шампіньйонів,
• 200 гр. консервованих ананасів,
• 1 цибулина,
• 100 гр.твердого сыру,
• 5 ст.л. майонезу.

Читайте також: Смачний перекус: легкий салат з креветок та яблук

Приготування:

• Злий воду з ананасів.
• Наріж печериці та ананаси дрібними кубиками.
• Наріж дрібно цибулю.
• Відвари картоплю в «мундирі», дай їй охолонути, очисти від шкірки.
• Відвари куряче філе в злегка підсоленій воді, охолоди.
• Наріж кубиками куряче філе, картоплю натри на крупній тертці.
• Нагрій у сковороді рослинне масло, обсмаж у ньому цибулю до золотистого кольору.
• Додай печериці, обсмаж усе разом.
• Викладайц шарами в сервирувальне кільце: картопля, майонез, цибульно-грибна маса, знову майонез.
• Виклади третім шаром куряче філе, змасти майонезом.
• Останній шар — ананаси.
• Поклади салат в холодильник.
• Присип тертим сиром перед подачею.