Рецепт овочевих котлет з кабачка по-турецьки

Мюджвер — це техніка приготування, при якій основний продукт ріжеться невеликими шматочками та з’єднується з яйцями, борошном або манкою, після чого формуються невеличкі котлетки та обсмажуються в олії, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.
• Яйце куряче, велике – 1 шт.
• Борошно – 3 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія

Читайте також: Котлети з консервованої риби з рисом: смачний рецепт

Спосіб приготування:

• Овочі помийте та почистіть. Натріть на тертці та відіжміть сік. Додайте яйце, борошно, сіль і перець.

• Вимішайте, викладайте ложкою на дуже гарячу розігріту й змащену олією пательню. Смажте на середньому вогні з обох боків до золотистості.

• Подавайте з часниковим йогуртом.