Рецепт лінивого полуничного торта без випікання

Влітку точно не хочеться довго випікати торти. Спека цьому не сприяє. Тому торт без випічки – чудова ідея для десерту, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Інгредієнти:

• Сметана – 600 мл
• Полуниця – 700 г
• Сир кисломолочний – 200 г
• Цукор – 150 г
• Желатин – 30 г
• Цукор ванільний – 10 г
• Вода – 100 мл

Читайте також: Простий десерт: торт без випічки із печива та сиру

Спосіб приготування:

1. Підготуйте ємність для торта: роз’ємну форму обмотайте харчовою плівкою, з боків і знизу. Також, можете використовувати простий харчовий контейнер.

2. Желатин залийте водою кімнатної температури, перемішайте і залиште набухати.

3. Помийте полуницю помийте, очистіть її від хвостиків та обсушіть. Трохи ягід відкладіть для прикрашання. Решту – наріжте невеликими шматочками.

4. Блендером подрібніть кисломолочний сир, 100 г цукру, ванільний цукор і 2-3 ст ложки сметани.

5. Всю сметану налийте у велику миску додайте подрібнений сир. Додайте 50 г цукру та перемішайте до однорідності.

6. Желатин розтопіть в мікрохвильовій печі, додайте 2 столові ложки сметанної маси і змішайте.

7. Желатинову суміш повільно влийте в сирну масу, постійно помішуючи.