Обід за 30 хвилин: рецепт запіканки з куркою та броколі

Для цієї страви можна використати свіжу броколі чи заморожену. Також, у неї можуть піти продукти, які залишилися в холодильнику куряче філе та варена картопля, пише UAportal.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Картопля – 600 г
• Куряче філе – 300 г
• Олія соняшникова – 4 ч. л.
• Броколі – 1 шт.
• Помідори – 1 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Грецький йогурт – 250 г
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Борошно пшеничне – 1 ст. л.
• Мускатний горіх – 0.5 ч. л.
• Часник сушений – 0.5 ч. л.
• Сушений чебрець – 0.5 ч. л.

Читайте також: Овочева запіканка з куркою: рецепт смачної вечері

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте, очистіть від шкірки і відваріть у до півготовності. Охолодіть і наріжте скибочками до 1 см.

2. Куряче філе промийте, наріжте товстими скибочками і обсмажте.

3. Брокколі помийте, розділіть на дрібні суцвіття та варіть 5 хвилин. Помідор ошпарте, зніміть шкірку і наріжте кружальцями.

4. Змішайте йогурт з яйцями, усіма приправами та борошном.

5. У форму викладіть картоплю, м’ясо та овочі. Полийте соусом. Випікайте при 180°С 25-30 хвилин.