Ну просто смакота: картопляні деруни з грибним соусом
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2023/05/deruny-800x445.jpg?x63665)
Деруни – це дуже поширене блюдо, яке подобається дорослим і дітям. До того ж воно дуже смачне і поживне. Якщо ти ще не вмієш їх готувати, то ми тебе навчимо. У розпал грибного періоду, спробуй приготувати деруни з грибним соусом, радить UA Vestnik.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Приготувати смачні деруни – просто. Є універсальний, класичний рецепт, який зможе повторити кожна людина, а розбавити його зможе соус. Звичайно, ти можеш додати сметану або свій улюблений соус, але грибна заправка до картопляних дерунів тебе точно не залишить байдужим.
Інгредієнти для дерунів:
- 3 великих картоплі (приблизно 500 гр);
- Одна середня цибулина;
- 1 яйце;
- 2 ст.л. цільнозернового борошна;
- Сіль, перець.
Інгредієнти для соусу:
- 1 цибулина;
- Гриби 500 гр;
- 50 гр сметани;
- Сіль, перець;
- 1 ст.л. борошна (але можно і без борошна);
- Часник;
- Зелень для прикраси.
Читайте також: Деруни з м’ясом у горщечках
Приготування дерунів:
- Для початку на крупній тертці швидко натираємо цибулину. Спочатку цибулину краще намочити, а потім відразу натерти картоплю. Якщо вона дала багато соку, то надлишки його можна злити.
- Акуратно вбивай в отриману масу яйце і додавай борошно. Все акуратно перемішуємо і викладаємо ложкою на сковороду з киплячим рослинним маслом.
- Підсмажую деруни на повільному вогні з двох сторін.
- Для приготування соусу на оливковій олії обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо дрібно порізані гриби і доводимо до готовності.
- Солимо і перчимо за смаком. Заправляємо вершками або сметаною, додаємо борошно і доводимо до кипіння, додаємо часник. Вимикаємо плиту і залишаємо соус настоятися.
- Подаємо гарячі деруни, поливши соусом і прикрасивши зеленню.
Вас може зацікавити
location_city
![](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2024/01/kardynal-392x272.jpg?x63665)
Капітан “Кардинала” став амбасадором проєкту «Всеукраїнські шкільні ліги пліч-о-пліч» на Рівненщині
event
15 Січня 2024
![Гороскоп](https://chasdiy.org/wp-content/uploads/2021/11/гороскоп-392x272.jpg?x63665)
4 жіночих знаки Зодіаку, які в поганому настрої стають нестерпними
event
28 Березня 2022