Неймовірно ніжно, смачно і просто: як приготувати полуничне суфле

Легкий і повітряний десерт, який можна приготувати за лічені хвилини. Таке суфле чудово підійде до чаю або кави, пише UAportal.

А додавши до нього подрібнені горішки або шоколадну крихту, ви отримаєте ще більш смачний і ароматний десерт.

Для більш ніжного смаку можна додати в суфле 1 чайну ложку лікеру або 1/2 чайної ложки ванільного екстракту.

Інгредієнти

• Полуниця – 125 г
• Білки – 2 шт
• Сіль – 1 щіпка
• Цукрова пудра – 60 г

Читайте також: Повітряні кекси на кефірі: найпростіший рецепт 

Приготування

• Розігрійте духовку до 180 градусів.
• Форми для запікання змастіть вершковим маслом і присипте цукровою пудрою.
• Полуницю вимийте, видаліть плодоніжки і подрібніть в блендері.
• Білки збийте з сіллю до стійких піків.
• Поступово всипте цукрову пудру, продовжуючи збивати.
• Додайте збиті білки до полуничного пюре і акуратно перемішайте лопаткою.
• Викладіть суфле в підготовлені форми і випікайте 10-15 хвилин.