Не треба варити: рецепт аджики з хроном на зиму

Ця страва за легким рецептом дуже просто та швидко готується та не потребує варіння, пише UAportal.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Томати – 4 кг
• Хрін – 500 г
• Перець болгарський червоний – 1 кг
• Часник, зубчики – 300 г
• Перець червоний гострий – 6 шт.
• Цукор – 2 склянки
• Сіль кам'яна – 1 склянка
• Оцет 9% – 2 склянки

Читайте також: “Швидка аджика” без консервування: рецепт, який потребує всього 10 хвилин

Спосіб приготування:

• Помідори розріжте. Хрін та солодкий перець почистьте.

• Часник почистьте, гострий перець поріжте. Все перебийте у блендері.

• Перелийте суміш в каструлю чи глибоку миску. Додайте сіль, цукор і оцет. Перемішайте.

• Готову аджику розлийте по чистих банках і накрийте капроновими кришками. Сховайте в холодильник чи підвал.