Корисно та пікантно: рецепт запеченого батату

Приготована таким чином солодка картопля за цим легким рецептом залишається хрусткою зовні та мʼякою всередині, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Батат – 2 шт.
• Оливкова олія – 40 мл
• Сіль морська – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Суміш трав – за смаком
• Масло вершкове 73% – 20 г

Читайте також: Найдешевша закуска: рецепт карамелізованої цибулі в духовці

Спосіб приготування:

1. Духовку розігрійте до 220°С. Застеліть деко пергаментом.

2. Батат рівномірно проткніть за допомогою виделки або невеликого ножа. Викладіть на деко, випікайте 30 хвилин.

3. Вийміть з духовки та рівномірно змастіть батат олією і посипте морською сіллю та чорним перцем. Покладіть батат на деко виворітною стороною вгору та відправте у духовку ще на 20-30 хвилин.

4. Готовий батат розріжте ножем вздовж наполовину. Додайте шматочок вершкового масла всередину, приправте сіллю і перцем, додайте спеції. Подавайте гарячим.