Клопотенко назвав секретний інгредієнт для вареників з вишнями
Літо – чудова пора для того, аби чи не щодня готувати щось із сезонних ягід та фруктів. Пропонуємо вам звернути увагу на вареники з вишнями, які готуються з “секретним інгредієнтом”, пише UAportal.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Цим рецептом поділився відомий український кулінар Євген Клопотенко. Він каже, що додає до вареників манку.
Для тіста Клопотенко радить підготувати такі продукти:
- Борошно – 500 г
- Молоко – 250 мл
- Яйце – 1 шт.
- Олія – 1 ст. л.
- Сіль – ½ ч. л.
А для начинки запасіться:
- Вишні без кісточок – 400 г
- Цукор – 1-2 ст. л.
- Відео дня
- Play Video
- Манка – 1 ст. л.
- Сіль – дрібка
Читайте також: Готуємо солодкі ліниві вареники з сиром
Як готувати вареники з вишнею:
- Просійте борошно у глибоку миску, додайте сіль, яйце та олію. Розмішайте, влийте молоко. Замісіть тісто.
- До вишні без кісточок, з якої стік сік, додайте манки та цукор. Перемішайте.
- Розкачайте тісто товщиною до 3 мм. Склянкою виріжте в ньому кружечки.
- Викладіть вишню всередину кружечка й защипніть краї тіста.
- Варіть вареники в киплячій воді з дрібкою солі на повільному вогні приблизно 3-4 хвилини після того, як вони спливуть.
Вас може зацікавити
location_city
Зеленський провів розмову із Шольцом: про що говорили
event
30 Листопада 2023