Ідеально після застілля: рецепт курячого супу з плавленим сиром за 20 хвилин

Цей суп – справжній подарунок для любителів ситних і смачних супів. Він густий, насичений і має ніжний вершковий смак. Рецептом ділиться видання UAportal.

Інгредієнти:

• Вода – 2,5 л
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Куряче філе – 1 шт.
• Рис – 100 г
• Лавровий лист – 2 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Олія – 30 мл
• Плавлений сир – 70 г
• Зелень – 20 г

Читайте також: Як приготувати картоплю фрі з мінімальною кількістю олії: корисні поради

Приготування:

• Овочі почистіть, помийте і наріжте шматочками. У киплячу підсолену воду покладіть цибулю, моркву, лаврові листи та картоплю. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні до напівготовності овочів.
• Куряче філе помийте, наріжте кубиками, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії до рум’яності, періодично помішуючи.
• Тим часом у киплячий суп покладіть промитий рис і варіть до його готовності.
• За кілька хвилин до готовності додайте в суп нарізані шматочки плавленого сиру та обсмажену курятину.
• Подавайте готовий суп, посипавши подрібненою зеленню.