Як приготувати смачний маршмелоу без барвників: легкий рецепт

Всі діти люблять їсти щось шкідливе та ще й у великих кількостях. Щоб надати дитині таку можливість, приготуйте морозиво або маршмелоу вдома. Рецепт нескладний та не займає багато часу, пише Книга порад.

Інгредієнти:

Желатин 10 гр.;
Вода питна 110 мл.;
Цукор 220 гр.;
Сік лимона 20 гр.;
Цедра лимона;
Барвник.

Читайте також: Найкраща українська намазка на хліб: смачний рецепт

Спосіб приготування:

Желатин залийте 50 мл води та залиште на 10 хвилин, щоб набряк.
Цукор залийте 60 мл води та поставте на вогонь.
Після закипання додайте цедру та вимкніть.
Розтопіть желатин в мікрохвильовій печі або на паровій бані та додайте до миски.
Збивайте, поступово додаючи сироп.
Коли маса стане білою, додайте лимонний сік та барвник.
Збивайте ще протягом 10 хвилин.
Форму застеліть харчовою плівкою, викладіть масу та поставте в холодильник до застигання.
Змішайте крохмаль та цукрову пудру й присипте сумішшю готове маршмелоу.