Готуємо фаршировані перці по-новому

З цим рецептом, звична страва заграє новими барвами смаку та аромату, а ваша родина неодмінно залишиться у захваті. Рецептом ділиться сайт woman24.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• Солодкий перець – 2-3 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Фарш – 200 гр.;
• Протерті томати – 150 мл;
• Спеції: хмелі-сунелі, паприка, сіль;
• Відварений булгур – 100 гр.;
• Сир.

Читайте також: Рецепт смачних фаршированих перців з м’ясом і рисом

Спосіб приготування:

• Підготуйте солодкі перці до подальших етапів їх фаршування: ретельно вимийте овочі та просушіть їх.
• Перці розріжте навпіл, дістаньте насіння і знову добре промийте.
• Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
• На олії спочатку обсмажте до м’якості цибулю, а потім додайте моркву. І обсмажуйте овочеву суміш, що вийшла, ще 5 хвилин.
• Додайте на сковороду фарш та обсмажуйте ще 10 хвилин.
• У суміш овочів та м’яса на сковороді введіть протерті томати, спеції та тушкуйте всі разом 5 хвилин.
• До апетитного поєднання, що вийшло, слід додати відварений булгур, добре перемішавши практично готову страву.
• Солодкі перці перекладіть у форму для запікання, всередину кожної половинки овочів покладіть начинку і поставте запікати в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
• Потім посипте сиром і надішліть блюдо в духовку на 10 хвилин.
• Перед подачею дайте страві трохи охолонути.