Чим замінити борошно під час смаження риби?
Смажена рибка на обід – смачний і корисний варіант білку, який можна додати до різних гарнірів чи салатів, пише prostoway.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
При цьому багато господинь воліють попередньо шматочки риби обваляти в борошні.
Вважається, що так продукт не розвалюватиметься при обсмажуванні, а також вийде хрумка і золотиста скоринка, яка тільки зробить страву ще апетитнішою.
Але що робити, якщо борошно закінчилося? Чи можна замінити іншим інгредієнтом?
Як зазначають досвідчені господині, врятують у такій ситуації панірувальні сухарі. Їх можна зробити самостійно, перекрутивши сухарі з батона чи білого хліба на м’ясорубці.
Читайте також: Соковита скумбрія в духовці за 20 хвилин: простий рецепт
Крім цього, зробити страву цікавішою можна за допомогою кляру з яєць та молока.
Кляр допоможе отримати апетитну скоринку ы зробить рибу быльш соковитою.
Також можна обваляти рибу в манці або подрібнених вівсяних пластівцях.
Деякі кулінари рекомендують використовувати ще й кунжут. Він також зробить смак страви цікавішим і оригінальнішим.
На Рівненщині батько жорстоко побив сина за те, що той прийшов п’яним: йому світить до 8 років
“Зовсім не діабет”: яка хвороба найбільше підвищує ризик смерті від COVID-19
