Чим замінити борошно під час смаження риби?

Смажена рибка на обід – смачний і корисний варіант білку, який можна додати до різних гарнірів чи салатів, пише prostoway.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

При цьому багато господинь воліють попередньо шматочки риби обваляти в борошні.

Вважається, що так продукт не розвалюватиметься при обсмажуванні, а також вийде хрумка і золотиста скоринка, яка тільки зробить страву ще апетитнішою.

Але що робити, якщо борошно закінчилося? Чи можна замінити іншим інгредієнтом?

Як зазначають досвідчені господині, врятують у такій ситуації панірувальні сухарі. Їх можна зробити самостійно, перекрутивши сухарі з батона чи білого хліба на м’ясорубці.

Читайте також: Соковита скумбрія в духовці за 20 хвилин: простий рецепт

Крім цього, зробити страву цікавішою можна за допомогою кляру з яєць та молока.

Кляр допоможе отримати апетитну скоринку ы зробить рибу быльш соковитою.

Також можна обваляти рибу в манці або подрібнених вівсяних пластівцях.

Деякі кулінари рекомендують використовувати ще й кунжут. Він також зробить смак страви цікавішим і оригінальнішим.