Відбивні зі свинини з сиром у духовці: рецепт для лінивих

Свинячі відбивні — це простий рецепт навіть для тих, хто не вміє чи не любить готувати. Перевагою цього рецепту є те, що вам не потрібно смажити м’ясо у сковороді, пише shuba.

Перевірені та актуальні новини з фронту БАЙРАКТАР NEWS.

Завдяки запіканню в духовці биточки вийдуть більш соковитими та ароматними, а хрустка сирна скоринка вигідно доповнить смак м’яса.

Інгредієнти: 

• Свинина – 500 г
• Сир твердий – 200 г
• Майонез – 100 г
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Спосіб приготування: 

Крок 1/5

Твердий сир натріть на крупній терці.

Краще використовувати напівтвердий сир 50% жирності — він добре плавиться та утворює апетитну скоринку

Крок 2/5

Цибулю почистіть та наріжте кільцями.

Крок 3/5

Свинячий биток наріжте на порційні шматочки невеликої товщини. Обережно відбийте м’ясо кухонним молотком з обох сторін. Добре посоліть та поперчіть шматочки.

Крок 4/5

Деко або форму для випічки злегка змажте олією, викладіть на неї шматочки м’яса. Кожен із них змажте майонезом, викладіть нарізану цибулю. Посипте биточки сиром.

Крок 5/5

Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Готуйте биточки протягом 15-20 хвилин.

Смачного!