Печінкові котлети з манкою: смачний рецепт

Пропонуємо вам приготувати соковиті, пишні й апетитні печінкові котлети, які сподобаються вашій родині.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти: 

• яловича печінка – 600 г;
• сало свіже або солоне – 150 г;
• манна крупа – 4-5 столових ложок;
• сіль – 1 ч. л;
• мелений чорний перець – 0,5 ч. л;
• цибуля – 1 велика головка;
• рослинна олія для обсмажування.

Приготування: 

Печінку подрібнити блендером або м’ясорубкою. Також подрібнити шматочок сала і додати до печінки. Потім додати солі, перцю та манки. пРозмішати і залишити настоюватися на 30 хвилин. 

Читайте також: Скільки в Україні протримається тепла погода: прогноз синоптика

В цей час посмажте цибулю на олії до злегка золотистого кольору. Додати цибулю до фаршу. 

Смажити котлети слід на олії з двох сторін по 3 хвилини на помірному вогні.