Ледачий медовик на сковороді всього за 30 хвилин

Смачніше торта Медовик і не придумати. Дивовижно простий рецепт, який зможе приготувати будь-яка господиня, пише Главред.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Щоб торт Медовик без випічки вийшов ніжним, потрібно приготувати смачний і незвичайний крем.

З цим рецептом ледачого Медовика любителям солодкого не потрібно стояти годинами біля плити.

Смачний ледачий Медовик на сковороді – рецепт

Вам потрібно:

• Яйця – 2 шт
• Борошно – 2 столові ложки без гірки
• Мед – 4 ложки
• Цукор – 2 ложки
• Сода – 1 чайна ложка
• Лимонний сік
• Сметана – 500 гр
• Цукор – 1 ст ложка
• Ванілін – за смаком

Приготування:

Яйця збити з цукром, влити мед та перемішати. Можна користуватися кухонним комбайном або міксером.

Борошно необов’язково просівати. Вводимо борошно порціями та відразу додаємо соду, погасивши її лимонним соком.

Даємо тісту постояти 10 хвилин.

Суху сковороду добре розігріти, застелити пергаментом та влити трохи тіста. Готувати коржі на Медовик на сковороді до рум’яної скоринки під кришкою.

Можна також використовувати духовку. Розігріти її до 180 градусів і випікати кожен корж 15 хвилин.

Читайте також: На Хмельниччині чоловік вкрав мобільний телефон поки продавав крадений телефон

Також можна застелити пергаментом деко і вилити все тісто на Медовик. Тільки ледачий Медовик вийде не круглий, а квадратний. Тоді можна всього за 15 хвилин спекти весь корж і розрізати на 4 частини.

Поки коржі на Медовик відпочивають, робимо повітряний крем.

Блендером або міксером збиваємо сметану, 1 столову ложку цукру і ваніль.

Можна в крем додати горіхи за смаком. Крем добре перемішати і змастити медові коржі.

Зверху посипати Медовик присипкою, яка залишилася під час збору торта.