Класичні сирники – рецепт від Клопотенко

Пропонуємо вам приготувати ніжні та смачні сирники за рецептом Євгена Клопотенка.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• сир – 400 грам;
• яйця – 1 шт;
• борошно – 3 ст. л й трохи для панірування;
• цукор – 3 ст. л;
• соняшникова олія – 4 ст. л;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 10 гр.

Приготування: 

До сиру додати сіль, яйце, цукор і ванільний цукор. Після чого все перемішуємо до однорідної сирної маси.

Далі додати борошно. Якщо суміш занадто рідка, то можна додати ще одну ложку борошна. Сирна маса повинна тримати форму та не розтікатися.

Читайте також: В Україні оголосили штормове попередження

З отриманої маси необхідно скачати невеликі кульки і приплюснути їх трохи. Якщо сир прилипає до рук, то змастіть їх соняшниковою олією.

Сформовані сирники викладаємо на добре розігріту сковорідку і обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.