Ідеальний шашлик: два смачні рецепти

Навесні завжди хочеться вибратися на природу та побалувати себе і близьких смачним шашликом. Щоб рецепт вашого соковитого м'ясо просили все, готуйте шашлик тільки так, пише Главред.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Дивовижний рецепт шашлику на молоці, який стане родзинкою вашого відпочинку. М'ясо для шашлику бажано вибирати свинину або телятину. Також до шашлику радимо замаринувати овочі в сметані.

Соковитий шашлик на молоці - рецепт

Вам потрібно:

• М'ясо для шашлику - 1,5-2 кг
• Молоко - 1 л
• Цибуля - 2 шт
• Сіль, спеції - за смаком

Приготування:

М'ясо помити, обсушити, видалити прожилки.

Порізати свинину на шашлик невеликими шматочками.

Перекладіть м'ясо у велику миску.

Шашлик посолити, поперчити та додати улюблені спеції.

Залити молоком м'ясо, накрити харчовою плівкою і відправити маринуватися в холодильник на 3-4 години.

Смажити шашлик до золотистої та хрусткої скоринки.

Читайте також: В Україну мчить атмосферний фронт: якою буде погода

Кращий рецепт шашлику

Вам потрібно:

• Свинина ошийок - до 2 кг
• Сметана 20% - 1 стакан
• Легкий майонез і гірчиця - 50 гр
• Часник
• Петрушка, кріп
• Цибуля
• Сіль, спеції

Приготування:

Майонез, гірчицю та сметану змішати та посолити.

М'ясо помити, порізати шматочками та перекласти в каструлю.

Залити соусом м'ясо на шашлик, посолити та додати спеції.

Часник почистити та подрібнити. Додати до м'яса.

Порізати цибулю, кріп та петрушку, відправити до шашлику і добре його перемішати, щоб м'ясо на шашлик замаринувалося.

Маринувати м'ясо на шашлик за таким рецептом 2 години. Після можна смажити.

Шашлик виходить дуже соковитим, і ніякого соусу готувати не потрібно.