Ідеальний шашлик: два смачні рецепти
Навесні завжди хочеться вибратися на природу та побалувати себе і близьких смачним шашликом. Щоб рецепт вашого соковитого м’ясо просили все, готуйте шашлик тільки так, пише Главред.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Дивовижний рецепт шашлику на молоці, який стане родзинкою вашого відпочинку. М’ясо для шашлику бажано вибирати свинину або телятину. Також до шашлику радимо замаринувати овочі в сметані.
Соковитий шашлик на молоці – рецепт
Вам потрібно:
- М’ясо для шашлику – 1,5-2 кг
- Молоко – 1 л
- Цибуля – 2 шт
- Сіль, спеції – за смаком
Приготування:
М’ясо помити, обсушити, видалити прожилки.
Порізати свинину на шашлик невеликими шматочками.
Перекладіть м’ясо у велику миску.
Шашлик посолити, поперчити та додати улюблені спеції.
Залити молоком м’ясо, накрити харчовою плівкою і відправити маринуватися в холодильник на 3-4 години.
Смажити шашлик до золотистої та хрусткої скоринки.
Читайте також: В Україну мчить атмосферний фронт: якою буде погода
Кращий рецепт шашлику
Вам потрібно:
- Свинина ошийок – до 2 кг
- Сметана 20% – 1 стакан
- Легкий майонез і гірчиця – 50 гр
- Часник
- Петрушка, кріп
- Цибуля
- Сіль, спеції
Приготування:
Майонез, гірчицю та сметану змішати та посолити.
М’ясо помити, порізати шматочками та перекласти в каструлю.
Залити соусом м’ясо на шашлик, посолити та додати спеції.
Часник почистити та подрібнити. Додати до м’яса.
Порізати цибулю, кріп та петрушку, відправити до шашлику і добре його перемішати, щоб м’ясо на шашлик замаринувалося.
Маринувати м’ясо на шашлик за таким рецептом 2 години. Після можна смажити.
Шашлик виходить дуже соковитим, і ніякого соусу готувати не потрібно.