Як засолити сало, щоб воно тануло у роті: лінивий спосіб

Якщо ви маєте сумніви в лінивому способі приготування сала, позбавтеся їх. За цим рецептом ви зможете легко його зробити. А ще вам сподобається смак ніжного сала, який у вас вийде, пише простовей.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні продукти:

• сало — 1-1,5 кг;
• вода — 1 л;
• перець горошком;
• часник;
• гвоздика;
• лаврове листя.

Як приготувати

Сало солять у розсолі. Отже, потрібно його приготувати. В 1 л води розчиніть сіль та додайте кілька гвоздик, лаврового листя 2-3 шт., кілька зубчиків часнику. Поставте на вогонь. Після закипання 1-2 хвилини все має проваритися, щоб сіль розчинилась.

Читайте також: Як приготувати оселедець за 15 хвилин: простий рецепт

Розсіл треба охолодити. Потім покладіть в нього сало та залиште стояти при кімнатній температурі протягом 1 доби. Далі переставте в холодильник ще на 3 дні.

Готове сало дістаньте з розсолу та обсушіть його. За бажанням можете присипати сумішшю перців та приправ чи подрібненим часником. Зберігати сало краще за все в емальованому посуді під кришкою. Смачного!