Грибний суп з сиром: швидкий варіант рецепту

Найшвидший варіант супу, коли немає потреби варити бульйон. Звичайно, на ньому комусь смачніше, але не завжди є можливість витрачати час на його приготування, пише prostoway.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

Для приготування супу потрібні такі продукти:

• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• картопля — 2-3 шт.;
• гриби — 150 г;
• плавлений сир;
• масло для смаження;
• лаврове листя;
• сіль, перець;
• зелень.

Читайте також: Італійська страва на український лад: рецепт карпачо з буряка

Як приготувати

Моркву та цибулю потрібно нарізати та обсмажити протягом 2-3 хвилин на маслі. Додайте потім картоплю та теж разом прогрійте. Залийте водою, вкиньте 1 лаврове листя та варіть протягом 20 хвилин.

Наріжте гриби дрібним кубиком та також обсмажте на маслі протягом 7-10 хвилин. Коли овочі будуть готові, тоді відправляйте туди ж гриби та плавлений сир. Перебийте лендер в суп-пюре. Наприкінці можна посипати чорним меленим перцем та додати порублену зелень. Смачного!