Гарбузовий крем-суп: смачний та простий рецепт
Гарбузовий суп варять по-різному: з молоком, з вершками або без них, з картоплею або крупою, а то і зовсім на одному гарбузі.
• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.
Інгредієнти:
- гарбуз – 700 г;
- картопля – 2-3 шт;
- морква – 1-2 шт;
- цибуля ріпчаста – 1 шт;
- часник – 1-2 зубчики;
- вершки (жирністю 20%) – 70 мл;
- олія оливкова – 3 ст.л;
- сіль – за смаком;
- насіння гарбузове (для подачі) – за смаком;
- вода – 350 мл.
Приготування:
Гарбуз, цибулю і моркву нарізати шматочками, часник подрібнити. На сковороді розігріти оливкову олію, викласти овочі. Тушкувати протягом 10 хвилин. Очистити і нарізати картоплю, викласти в каструлю. Додати до неї тушковані овочі, залити водою і варити до готовності картоплі.
Готові овочі перекласти в блендер, посолити і збити. Влити вершки і перемішати. Подавати крем-суп, посипавши гарбузовим насінням.
Вас може зацікавити
location_city
Росіяни їли котячий корм на складах АТБ (ВІДЕО)
event
05 Квітня 2022
Вчитель з Рівненщини віддав життя за Україну
event
27 Квітня 2022
“З 1990 по 2019”: як змінилася кількість населення України за 30 років
event
17 Липня 2020