Чи можна мити м’ясо перед приготуванням та заморожуванням

event 09:52 Середа 19 Липня 2023 Дім-Сад

Сире м’ясо купують про запас, для переробки, заморозки цілком або стейками. Це не найголовніший момент, пише Pixel inform.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Набагато важливіше значення має правильна обробка м’яса перед його приготуванням чи зберіганням. Розберемося, чи можна його мити перед тим, як прибрати в морозилку або відправити на сковороду.

Незважаючи на те, що м’ясо-молочна продукція перед тим, як опинитися на прилавку, проходить контроль якості, бактерії на ній все ж таки мешкають. Тому без попереднього обмивання перед приготуванням просто не обійтись.

Причому після цього потрібно не забути упорядкувати поверхню, де встигло полежати м’ясо, а також кухонну мийку і руки. А ось мити м’ясо перед заморожуванням не потрібно, тим більше якщо це магазинна продукція або м’ясо птиці.

Читайте також: Чи можна їсти шоколад, що покрився білим нальотом: однозначна відповідь

Як мити м’ясо

Зазвичай це робиться під струменем проточної води в кухонній раковині. Але це не правильно. Разом із бризками по робочій поверхні можуть поширитися бактерії. Найкраще набрати миску води та мити м’ясо подалі від інших продуктів харчування.

Останні новини
01.05.2024, Середа
30.04.2024, Вівторок
29.04.2024, Понеділок
28.04.2024, Неділя
27.04.2024, Субота
26.04.2024, П’ятниця
25.04.2024, Четвер
Читати більше новинarrow_forward