НБУ готує українців до цінового шоку: які продукти різко подорожчають до кінця року

Українцям доведеться ще ретельніше планувати свої витрати на походи до супермаркетів. Національний банк України (НБУ) офіційно переглянув свій макроекономічний прогноз на 2026 рік у бік погіршення. Якщо раніше регулятор очікував, що рівень інфляції становитиме 7,5%, то тепер цей показник збільшено до 9,4%. На практиці це означає одне: ціни на базові продукти харчування продовжать своє невпинне зростання.

"Зона ризику": що подорожчає найбільше

За прогнозами економістів та аналізом ринку, найвідчутнішого удару по гаманцях українців завдадуть чотири ключові категорії продовольства:

1. Хліб та хлібобулочні вироби: Ціни на цю стратегічну продукцію повзуть вгору з початку року. Пекарі пояснюють, що вони змушені переписувати цінники через комплекс проблем: зростання вартості електроенергії для бізнесу, подорожчання пального та суттєве збільшення витрат на логістику.

2. М'ясна продукція: Ситуація в тваринництві залишається складною. Головна причина здорожчання м'яса — це високі ціни на корми для тварин та загальне зростання вартості утримання господарств в умовах енергетичної нестабільності.

3. Молочна продукція: молоко, тверді сири та вершкове масло вже кілька місяців поспіль демонструють цінове зростання. Тут діє комбінація сезонних факторів (зменшення надоїв) та загального подорожчання виробничих процесів.

4. Овочі ("борщовий набір"): фахівці попереджають про подальше зростання цін на базові овочі. На ринку вже зараз фіксується обмежена пропозиція якісної продукції, що дозволяє продавцям диктувати свої умови.

Як це вплине на сімейні бюджети

Економісти наголошують на головній проблемі: реальні доходи населення (зарплати та пенсії) зростають значно повільніше, ніж ціни на полицях магазинів. Через це купівельна спроможність українців опинилася під серйозним тиском. Витрати виключно на харчування починають "з'їдати" дедалі більшу частку сімейного бюджету, не залишаючи коштів на інші потреби чи заощадження.

Втішає поки що лише один фактор — відносна стабільність на валютному ринку. У НБУ зазначають, що якби не контрольований курс гривні, темпи інфляції та зростання цін могли б бути ще вищими. Проте українцям варто готуватися до того, що чек у супермаркеті найближчими місяцями ставатиме лише довшим і дорожчим.