Волоський горіх: чемпіон з користі для серця

Серед різноманіття горіхів, які дарує нам природа, волоський горіх по праву можна назвати чемпіоном за користю для серця. Цей цінний продукт володіє унікальним набором поживних речовин, які роблять його незамінним для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань.

Чим же так корисний волоський горіх для серця?

Багатий на омега-3 жирні кислоти:

Волоський горіх містить значну кількість альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка належить до групи омега-3 жирних кислот. Ці кислоти життєво необхідні для здоров’я серця, адже вони:

• Знижують рівень холестерину LDL
• Зменшують ризик утворення тромбів
• Нормалізують артеріальний тиск
• Покращують роботу серця

Містить калій

Калій – це мінерал, який допомагає регулювати артеріальний тиск. Достатня кількість калію в раціоні зменшує ризик розвитку гіпертонії, інсульту та інших серцево-судинних захворювань.

Джерело вітамінів групи B

Вітаміни групи B, наприклад, B6 і B9, відіграють важливу роль у метаболізмі гомоцистеїну – амінокислоти, підвищений рівень якої може призвести до розвитку серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання волоських горіхів допомагає підтримувати нормальний рівень гомоцистеїну в крові.

Має антиоксидантні властивості

Волоські горіхи багаті на антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали – шкідливі молекули, що пошкоджують клітини організму, в тому числі й клітини серця.

Зміцнює стінки артерій

Волоські горіхи містять аргінін – амінокислоту, яка стимулює вироблення оксиду азоту. Оксид азоту допомагає розширювати судини, покращувати кровообіг і знижувати ризик розвитку атеросклерозу.

Скільки волоських горіхів потрібно їсти на день?

Фахівці рекомендують вживати 30-50 грамів волоських горіхів на день. Це може бути жменя горіхів або ж їх можна додавати до салатів, каш, йогурту або випічки.

Читайте також: Потужні магнітні бурі накриють Землю: що очікувати 14-15 квітня

Важливо:

• Вибирайте волоські горіхи сирими або обсмаженими без солі та олії.
• Уникайте горіхів у цукровій глазурі або з додаванням солі.
• Горіхи – це калорійний продукт, тому їх слід вживати в помірних кількостях.