Як треба пити каву, щоб зберегти хорошу пам’ять до глибокої старості
Приємна новина для любителів ароматного напою — кава допомагає зберегти ясність розуму і гарну пам’ять до глибокої старості.
А в деяких випадках таким простим, а головне, приємним способом можна й мінімізувати ризики розвитку хвороби Альцгеймера, пише Ukr.Media.
Такого висновку дійшли американські вчені з Техаського університету в Ель-Пасо.
Дослідники виявили в кавовій гущі речовини, здатні протистояти нейродегенеративним змінам у мозку. Нагадаємо, що найвідоміші з них і найнебезпечніші — хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона. Через них відбувається поступова загибель нейронів — клітин головного мозку.
Як треба правильно займатися профілактикою?
Головна умова успішної профілактики, на думку вчених, це якість напою і регулярність його вживання. Марно пити розчинну каву, коктейлі з вмістом кави та, тим паче каву з молоком чи коньяком.
Цілющими властивостями володіє виключно напій, зварений з подрібнених зерен кави. При цьому в кухлі не має бути багато цукру або його замінників.
Ну й остання умова — для профілактики хвороби Альцгеймера достатньо пити щодня по 1-2 чашки ароматного напою.
Головною діючою речовиною в каві, що перешкоджає розвитку захворювань мозку, є кофеїнова кислота, яку отримують із відпрацьованих мелених зерен кави. Як відомо, кавова кислота належить до сімейства сполук, які називаються поліфенолами. Це сполуки рослинного походження, відомі своїми антиоксидантними властивостями.
Читайте також: Продукти проти стресу: що їсти, щоб не нервувати
Тож, якщо пити натуральну каву і не фільтрувати її крізь ситечко, є великий шанс уникнути серйозних проблем зі здоров’ям.