Коли копати картоплю в серпні: головні ознаки стиглості

Якщо викопати картоплю завчасно, урожай швидко зіпсується: такі бульби мають тонку шкірку, легко пошкоджуються і гниють у сховищі. Щоб не втратити врожай, важливо враховувати як строки дозрівання сорту, так і зовнішні ознаки стиглості. Розповідає PMG.

Як дізнатися, що картопля дозріла

Рослина подає чіткі сигнали, коли настав час збирати врожай. Найпоказовіша ознака — зміна вигляду бадилля. Якщо воно пожовкло, зів’яло й лягло на землю — це означає, що вегетація завершена. Бульби в цей період перестають рости та формують щільну шкірку, необхідну для тривалого зберігання.

Щоб пересвідчитися в готовності картоплі, варто викопати кілька кущів у різних частинах грядки. Якщо шкірка легко знімається пальцем — це ще «молода» картопля, непридатна для довгого зберігання. Сигналом дозрівання є щільна, груба шкірка, яка не знімається при терті.

Також звертайте увагу на ґрунт, тріщини біля основи куща свідчать про те, що бульби вже великі та тиснуть на землю зсередини. Це ще один знак, що урожай готовий до збору.

Термін дозрівання залежно від сорту

Усі сорти картоплі мають різний період вегетації:

Ранні дозрівають за 60–70 днів після посадки;
Середньостиглі потребують 90–100 днів;
Пізні визрівають за 110–120 днів.

За стандартної висадки у другій половині квітня на початку травня, найкращий час для збирання картоплі — друга половина серпня. Саме тоді бульби набувають оптимальних розмірів та щільної шкірки для тривалого зберігання.

Додаткові поради:

Не поспішайте прибирати бадилля. Якщо ви видалите його занадто рано, бульби не встигнуть дозріти. Оптимально зачекати 1–2 тижні після повного в’янення бадилля.
Копайте в суху погоду. Вологий ґрунт прилипає до бульб, збільшує ризик механічних пошкоджень, а також сприяє розвитку гнилі.
Просушіть урожай. Щойно зібрану картоплю варто просушити у тіні протягом кількох годин або навіть доби. Це дозволить шкірці підсохнути й запобігти появі цвілі у сховищі.
Не мийте перед зберіганням. Мокрі бульби швидко псуються. Видаляйте землю вручну після висихання, а миєте вже безпосередньо перед споживанням.