Какие бывают виды микроволновок
Микроволновка уже давно вошла в обиход на многих кухнях. Техника помогает быстро разморозить продукты, приготовить их, а после – разогреть готовое блюдо.
Каждая модель прибора по-своему уникальна. Разнообразие дизайнов позволяет подобрать подходящий вариант техники под любой интерьер, а технические характеристики – под потребности пользователей.
Решили купить микроволновку, но сомневаетесь в правильности выбора? Рекомендуем ознакомиться с основными типами бытовых устройств и принципами их работы.
Виды микроволновок
По типу конструкции микроволновки бывают трех видов:
Соло
Самые простые устройства, работающие на СВЧ-волнах. Как быстро будет в них разморожено, подогрето или приготовлено простейшее блюдо, зависит от мощности излучения.
Приборы этой группы представлены как в бюджетном сегменте, так и в категории премиум. В зависимости от модели, они имеют скромный и стильный дизайн, оснащаются разнообразными программируемыми функциями.
Микроволновки бюджетного типа подойдет для использования на рабочем месте, чтобы сотрудники могли разогревать себе еду. Для дома стоит купить устройство с расширенным набором функций и дополнительными программными режимами. Однако для приготовления основных блюд все же понадобятся плита и духовка.
С грилем
Возможности печей, оборудованных встроенными вертелом и нагревателем, расширены. Кроме подогрева пищи и разморозки продуктов, они позволяют приготовить курицу, мясо с ароматной хрустящей корочкой, рыбу или овощи гриль. При этом задействуются не микроволны, а жар, исходящий от ТЭНового или кварцевого нагревателя.
Особенности работы ТЭНа
ТЭН представляет собой металлическую трубку, заполненную диэлектрическим материалом с высокой теплопроводностью. Конструкция нагревается благодаря проходящему по нему электрическому току. Вместе с ней нагревается и рабочая камера прибора.
ТЭНы отличаются по:
- мощности;
- методу применения (фиксированные или подвижные).
При наличии в ТЭНе одного вращаемого нагревательного элемента, продукты прожариваются более интенсивно и равномерно.
Как работает кварцевый нагреватель
Кварцевый нагревательный элемент расположен в стеклянной трубке за пределами рабочей зоны прибора. За ним находится отражатель, фокусирующий ИК излучение на готовящиеся блюдах.
По сравнению с ТЭНовым нагревателем, кварцевый имеет следующие преимущества:
- более высокую рабочую температуру (до +800°С);
- излучает более короткие волны, поэтому на продукты воздействует быстрее и эффективнее.
По свойствам кварцевый нагреватель больше приближен к открытому огню.
С конвекцией
Опция способствует обдуванию продукта потоком горячего воздуха. Равномерно распределяясь по поверхности блюда, он позволяет готовить пищу, как в духовом шкафу. Конвекция способствует лучшему пропеканию и прожариванию. Такие приборы подходят тем, кто в СВЧ-печи планирует запекать или тушить мясо, готовить птицу, печь пироги.
В продаже есть и комбинированные микроволновки, включающие опции гриля, конвекции и даже парогенератора.