Чи можна зберігати мед у пластиковій тарі: поради господиням

Мед є переробленим квітковим нектаром – він може використовуватися у чистому вигляді або як інгредієнт у процесі приготування випічки. Це солодка добавка здебільшого зберігається у пластиковій тарі протягом тривалого терміну, пише Pixelinform.

Багато хто з нас любить запасатися цим продуктом про запас, але важливо дотримуватися особливостей його зберігання. Давайте розберемося у цьому питанні докладніше.

Рекомендації щодо зберігання меду

Його краще зберігати за температури від -6 до +20. Якщо буде дуже спекотно, то мед розшаровуватиметься. При температурі менше -10 мед досить швидко зацукровується. 

Мед зберігають у темному та сухому приміщенні. Якщо на нього потрапляють прямі сонячні промені, то вони швидко нагрівають банку і руйнують більшу частину корисних речовин.

Наші пращури хотіли зберігати мед у дерев’яних бочках, але зараз досвідчені бджолярі віддають перевагу алюмінієвим, скляним або тарі з нержавіючої сталі. 

Читайте також: Чим можна замінити відбілювач: поради господинь

Також альтернативою пластику є кераміка чи глина.