Рецепт смачних креветок на шпажках в соусі теріякі

З нашим рецептом креветки вийдуть смачними та не гіршими ніж в ресторані.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Креветки на шпажках хороші тим, що готуються вони за лічені хвилини, страва виглядає привабливою і дуже пікантною на смак, завдяки маринаду. Про це розповіли enjoying.club.

Інгредієнти

• 500 г - сирих креветок,
• 300 г - помідорів чері,
• 1 ст. л - оливкової олії,
• 50 г - імбиру,
• 2 ст. л - цукру,
• цедра лайму.

Соус теріякі

• 150 мл соусу-маринаду Teriyaki,
• 500 мл білого сухого вина,
• 2 зубчики часнику.

Приготування

Бамбукові шпажки замочіть в холодній воді на 20 хвилин, помідорі чері помийте. Сирі креветки промийте, очистіть від панцира, видаліть голову та кишкову вену.

Корінь імбиру почистьте та натріть на дрібній тертці. Часник дрібно поріжте.

Для соусу вино доведіть до кипіння та випарюйте протягом 3–5 хвилин. Після цього додайте соус Теріякі, імбир, часник та готуйте ще 3 хвилини.

Читайте також: 12 речей, які необхідно викинути з дому, щоб зберегти здоров’я

Соус процідіть, додайте цукор та дайте охолонути.2/3 соусу налийте в миску, додайте цедру лайма та замаринуйте креветки. Залиште їх маринуватися на 10–15 хвилин.

Мариновані креветки та помідори нанижіть на шпажки, збризніть оливковою олією та обсмажте на грилі 3—4 хвилини. Готові креветки подайте до столу із соусом.

Стати автором!
Якщо Ви хочете вести свій блог на сайті Час-Дій, напишіть нам: [email protected]