Пікантний салат з курячою печінкою та апельсином

Цей салат з курячою печінкою не тільки смачний, а й доволі корисний та не нашкодить вашій фігурі. 

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Куряча печінка багата залізом, фолієвою кислотою, різними вітамінами та мінералами, незамінними жирними кислотами та білком. А в поєднані з апельсином та зеленню – це просто вітамінна бомба. 

Інгредієнти:

• мікс салат
• куряча печінка – 150 г
• апельсин – 1 шт.
• помідори черрі – 5-6 шт.
• сіль і перець на смак

Для заправки:

• мед – 1 ч. л.
• гірчиця в зернах – 1 ч. л.
• олія – 2 ст. л.

Для смаження печінки:

• борошно для обвалювання печінки
• цукор – 1 ч. л.
• соєвий соус – 2 ст. л.

Приготування:

1. Печінку миємо, відрізаємо зайві прожилочки, обсушуємо паперовим рушничком, ріжемо на зручні нам шматочки. Кладемо на розігріту пательню, додаємо цукор, соєвий соус, смажимо з однієї сторони 2-3 хв, перевертаємо, накриваємо кришкою і ще смажимо 3-4 хв.
2. Мікс салат викладаємо на тарілку, помідори черрі розрізаємо, кладемо на салат, апельсин чистимо, розділяємо на дольки, кладемо до салату. Зверху смажену курячу печінку.
3. Змішуємо мед, гірчицю, олію і поливаємо салат.

Смачного!