Смачний та бюджетний рецепт котлет з капусти

Бюджетні котлети з капусти виходять дуже соковиті, смачні та з рум'яною шкоринкою.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти:

• 1 невелика капустина
• 1 яйце
• 1 цибулина
• невеликий пучок кропу
• 3 ст. л. манки
• вершкове масло для смаження цибулі
• олія для смаження капустяних котлет
• сіль і перець за смаком

Приготування: 

1. Капусту ріжемо великими шматками й відварюємо до напівготовності.

2. Доки капуста вариться, цибулю ріжемо дрібними кубиками, смажимо на вершковому маслі до золотистого кольору.

3. З прохолодженої капусти віджимаємо зайву рідину і пропускаємо через м’ясорубку.

4. До капусти додаємо яйце, нарізаний кріп, смажену цибулю, манку, сіль і перець на смак. Перемішуємо і відставляємо на 10 хв.

5. Вологими руками формуємо котлети, смажимо на олії під закритою кришкою до готовності.

Смачного!