Простий рецепт кексів до Різдва

Місто уже пахне Різдвом та святковими турботами, а отже і смачнючою випічкою. Якщо вам хочеться порадувати малечу чимось солоденьким та не сильно морочити собі голову – ловіть рецепт простих кексів.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Інгредієнти

• 4 великих яйця;
• 150 г борошна;
• 175 мл молока;
• 25 мл води;
• 100 мл соняшникової олії;
• дрібка солі.

Спосіб приготування

У велику миску викладіть 150 г борошна, вбийте 4 великих яйця та влийте 175 мл молока і 25 мл води.

Всипте дрібку солі та перемішуйте віничком, доки тісто не стане однорідним. Накрийте миску харчовою плівкою та залиште за кімнатної температури на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Металеві формочки, як на кекси, витріть насухо та змастіть соняшниковою олією пензликом. Поставте у розігріту духовку нагріватися на 5 хвилин.

Заповніть кожну формочку тістом приблизно на ¾ висоти та поверніть в духовку на 40 хвилин, час може бути трошки більшим чи меншим, в залежності від вашої духовки.

Читайте також: На Рівненщині чоловік застряг у болоті

Випікайте, доки йоркширські пудинги не збільшаться в об’ємі в кілька разів. Вони мають бути золотаво-коричневими та злегка хрустіти на дотик.