Команда Клопотенка навчатиме шкільних кухарів готувати за новим меню

Команда експертів Євгена Клопотенка, який розробив меню для українських закладів освіти, навчатиме кухарів шкільних їдалень. 

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Перші курси відбудуться 5-6 лютого в Херсонській області, повідомили "Українській правді. Життя" у пресслужбі Євгена Клопотенка. 

Коментар: "Це буде практичне та теоретичне  навчання, плюс зустрічі з представниками Держспоживслужби та місцевими відділами освіти по найгарячіших питаннях", – розповіли помічники ресторатора.

Навчання будуть проходити кожні вихідні в різних регіонах країни. Наступними після Херсонської області стануть Полтавщина, Рівненщина, Львівщина та Дніпропетровщина. 

Нагадаємо, з 1 січня 2022 року в Україні розпочалася реформа шкільного харчування. 

З ініціативи першої леді Олени Зеленської українських школярів перевели на більш здорове харчування, скоротивши використання цукру та солі. 

Нове шкільне меню розробляв кулінар, переможець шоу "Майстер-шеф" Євген Клопотенко. 

Другим етапом реформи має стати модернізація харчоблоків та підвищення кваліфікації шкільних кухарів.

Стати автором!
Якщо Ви хочете вести свій блог на сайті Час-Дій, напишіть нам: [email protected]

Джерело