Улюблений десерт королеви Вікторії: рецепт бісквіта за 30 хвилин

Такий бісквіт готували у часи доволі суворої англійської Вікторіанської епохи. Тоді його випікали та подавали без начинки та додавали цукрову пудру зверху, пише UAportal.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 1 склянки
• Розпушувач – 1.5 ч. л.
• Цукор – 1 склянки
• Масло вершкове - 225 г
• Яйця курячі - 2 шт.
• Ванільний екстракт – 1 ч. л.
• Молоко – 0.5 склянки
• Цукрова пудра – за смаком

Читайте також: Ідеально на сніданок: рецепт панкейків з яблуками

Спосіб приготування:

1. Форму для випікання діаметром 20 см змастіть олією та присипте борошном надлишки струсіть.

2. Під час приготування вершкове масло повинно бути досить розм'якшеним, а яйця – кімнатної температури.

3. Борошно і розпушувач просійте в середню миску.

4. Вершкове масло з цукром збийте у блендері.

5. Додайте яйця по одному, після чого – ванільний екстракт.

6. Порційно додайте борошняну суміш та влийте молоко, перемішайте.

7. Тісто вилийте у форму.

8. Випікайте 20 хвилин при 200 градусах.

9. Після остигання витягніть з форми та посипте цукровою пудрою.