Покладіть це у воду при варінні яєць: шкаралупа залишиться цілою
Трапляється, що варіння і чистка яєць приносять одне лише розчарування. Мало кому подобається, коли яйця тріскаються і їх просто нереально почистити “гарно”, без відірваних шматочків білка, пише уніан.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Як варити яйця – основні правила
Варити, втім, як і вживати в іншому вигляді, потрібно тільки свіжі яйця. Їх рекомендується попередньо вимити. Складіть яйця в каструлю з холодною водою (так-так, кидати яйця в окріп – не найкраща ідея).
Щоб зварити яйця некрутими, варіть їх від 4 до 5 хвилин. Для того, щоб вони залишалися некрутими, але були трохи твердіше, час варіння варто збільшити до 6 хвилин. Яйця в круто потрібно варити 7 хвилин, а якщо ж ви хочете дуже твердий жовток, то засікайте 9 хвилин. Багато хто сперечається про те, як же правильно варити яйця і рахувати час. Виявляється, все просто – робити це потрібно з моменту закипання води.
Як варити яйця, щоб не тріснули – головний і найпростіший секрет
Іноді яйця тріскаються, навіть якщо їх кладуть не в окріп, а в холодну воду. Багато господинь вже знають, що покласти в воду при варінні яєць, але не завжди діляться цим секретом. Однак нині таємниці немає. Вам допоможе шматочок лимона.
Читайте також: Вони завжди в центрі уваги: найвеселіші знаки Зодіаку
Лимон або лимонний сік при варінні яєць перешкоджають появі тріщин на шкаралупі. Чищення яєць після такого варіння – справжнє задоволення. Шкаралупа відходить легко і красиво, яйце виходить гладким і блискучим. Просто покладіть шматочок лимона або налийте трохи лимонного соку в воду з яйцями – результат вас здивує.