Неймовірно смачний рецепт лінивих голубців

Готуємо смачні ліниві голубці для всієї родини. Багато господинь задаються питанням, чим замінити рис в голубцях, пише главред.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Ми розповімо вам дивовижний рецепт голубців без м’яса і рису. Універсальний рецепт, який підійде і для повсякденної страви, і під час посту.

Щоб ледачі голубці ніколи не розвалювалися, вибирайте правильно капусту.

Як приготувати капусту на голубці за 2 хвилини

• Капуста повинна бути щільною. Добре її помити, просушити паперовими рушниками.
• З капусти вирізати качан.
• Загорнути капусту в харчову плівку.
• Поставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Якщо листя капусти тверді, можна прогріти капусту ще 2 хвилини.
• Розібрати листя капусти на голубці.

Як приготувати ліниві голубці на сковороді – простий рецепт

Вам потрібно:

• Гриби – 100 гр (можна сухі)
• Цибуля – 1 шт
• Зелень
• Капуста – 1 шт
• Сметана
• Томатна паста або домашній кетчуп
• Яйця – 3 шт
• Сир

Приготування: 

Заздалегідь підготувати капусту на голубці.

Яйця відварити, остудити і почистити. Нарізати яйця невеликими кубиками.

Сухі гриби попередньо замочити, пізніше відварити в підсоленій воді. Печериці свіжі можна просто почистити та дрібно порізати.

Цибулю чистимо, нарізаємо та обсмажуємо на сковороді, додаємо гриби.

Далі подрібнити зелень та додати до грибів.

Змішати гриби, цибулю, зелень, яйця та все перемішати.

У кожен лист капусти для голубців викласти начинку та акуратно загорнути голубці.

Зробити підливу для голубців дуже просто.

Читайте також: 17 лютого: яке сьогодні свято, традиції та заборони

З’єднати сметану, кетчуп або томатну пасту. Трохи підливу на ледачі голубці підсолити.

Викласти всі голубці в глибоку сковороду, залити все підливою.

Сир натерти на крупній тертці і посипати ледачі голубці.

Тушкувати голубці в сковороді під кришкою 30 хвилин. Можна додати трохи води.