Картопляна товчанка – ситний сніданок

event 17:27 Середа 24 Серпня 2022 БЛОГ
kasha

Товчанка, це страва із картоплі з додаванням квасолі та маку. Вона досить смачна та проста у приготуванні, але про неї мало хто чув. Ми вирішили познайомити вас із цією стравою, тому що вона заслуговує бути повноцінною складовою нашого щоденного раціону.

Інгредієнти

  • 3-4 картоплини 
  • ½ склянки квасолі 
  • 1 лавровий лист 
  • 2 горошини духмяного перцю 
  • 3 ст. л. маку 
  • 50 г вершкового масла 82,5%
  • сіль і перець до смаку

Спосіб приготування

Очистьте 3-4 картоплини від шкірки та наріжте довільними однаковими шматочками. Відваріть в підсоленій воді з додаванням 1 лаврового листа і 2 горошин духмяного перцю до готовності. Ми на це витратили 20 хвилин. Перевіряйте готовність зубочисткою. Квасолю (½ склянки) відваріть до готовності. Відвар злийте – він нам більше не знадобиться.

Воду з готової картоплі злийте в чашку та відставте. Лавровий лист і духмяний перець витягніть. Перекладіть квасолю до картоплі, додайте 3 ст. л маку та 50 г вершкового масла 82,5%.  Мак не потрібно замочувати.

Читайте також: СБУ просить рівнян не нехтувати тривогами на День Незалежності

Добре розтовчіть картоплю, мак та квасолю, щоб остання максимально розім’ялася. За необхідності долийте картопляного відвару, регулюючи таким чином консистенцію товчанки. 

Останні новини
09.12.2022, П’ятниця
08.12.2022, Четвер
07.12.2022, Середа
06.12.2022, Вівторок
05.12.2022, Понеділок
04.12.2022, Неділя
03.12.2022, Субота
02.12.2022, П’ятниця
01.12.2022, Четвер
30.11.2022, Середа
Читати більше новинarrow_forward