Домашній майонез: два неймовірно смачні рецепти

Пропонуємо вам дізнатися рецепт ідеально смачного домашнього майонезу від якого всі будуть у великому захваті.

• УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS.

Смачним майонез з перепелиних яєць – рецепт

Вам потрібно:

• Яйця перепелині – 5 шт
• Олія рослинна або оливкова – 120 мл
• Оцет яблучний або винний – половина столової ложки
• Гірчиця – на кінчику чайної ложки
• Цукор
• Сіль

Приготування:

У чашу для блендера вбити 5 перепелиних яєць, 1 чайну ложку цукру, трохи солі, оцет, гірчицю.

Слідом влити трохи масла. Оливкова олія або звичайне рафінована має бути зверху.

Акуратно ставити ручку блендера та починати збивати домашній майонез.

Читайте також: Неймовірно смачна та ситна тушкована квасоля з м’ясом

Поки майонез не стане однорідним, краще блендер не вимикати.

Смачний домашній майонез на жовтках – рецепт

Вам потрібно:

• Жовтки – 1-2 шт
• Гірчиця – половина чайної ложки
• Цукор
• Сіль
• Оливкова олія – 70 мл
• Лимон

Приготування:

Жовтки збиваємо вінчиком або виделкою.

Додати дрібку солі та цукру, далі продовжувати збивати.

Додати гірчицю та влити оливкову олію.

Продовжуємо збивати домашній майонез на жовтках, поки маса не стане однорідною.

Лимон помити, порізати та видавити трохи соку.

Можна додати яблучного оцту. Все перемішати та готовий домашній майонез можна вживати в будь-які страви.