Ці частини курки НЕ МОЖНА їсти! Відповідь здивує!

Курка є одним з найпопулярніших м’ясних продуктів, використовуваних у багатьох кухнях світу. Однак, не всі частини курки є придатними для споживання з точки зору безпеки їжі та здоров’я.

УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS

Ось деякі частини курки, які не можна їсти:

Кістки

Кістки є непридатними для споживання. Вони не їстівні і можуть призвести або травмування органів травлення. Тому слід уникати в їжу курячі кістки.

Кігті

Курячі кігті також не можна їсти, оскільки вони є жорсткими та непридатними для споживання. Вони використовуються в основному для створення бульйону або супу, але потім звичайно видаляються перед подачею страви на стіл.

Кільця на шиї

Кільця на шиї курки – це роздуті шкіряні області, розташовані навколо шиї курки, які використовуються для підтримки шийного відділу. Їх не можна їсти, оскільки вони є жорсткими, неприємними на дотик і несмачними.

Шкіра на шиї

Шкіра на шиї курки також не рекомендується для споживання. Вона є жорсткою і має високий вміст жиру, що може бути нездоровим для споживачів з високим рівнем холестерину.

Внутрішні органи

Деякі внутрішні органи курки, такі як нирки, селезінка, трахея та легені, не рекомендується споживати. Вони можуть містити багато жиру, холестерину та інших непотрібних речовин, які можуть бути шкідливі для здоров’я людини.

Кров’янисті вирости

Кров’янисті вирости, такі як селезінка та нервові вузли, як правило, не споживаються. Вони можуть мати неоднаковий смак та текстуру, що може бути неприємним для багатьох осіб.

Жовток

Жовток, який є частиною яйця, теж не є придатним для споживання у курячих м’ясних продуктах. Він містить велику кількість холестерину та жирів, і його споживання у великих кількостях може бути шкідливим для здоров’я серця та судин.

Гузка

Гузка курки також не є придатною для споживання. Вона має жорстку текстуру та мало м’яса, тому його споживання в їжі не рекомендується.

Голова

Голова курки також не придатна для споживання. Вона містить кістки, кігті та інші внутрішні органи, які не рекомендується споживати. Крім того, вона може мати неприємний вигляд та текстуру, що робить її непридатною для споживання.

Спечена шкіра

Хоча багато людей насолоджуються хрусткою шкіркою на курячому м’ясі, споживання занадто великої кількості спеченої шкіри може бути нездоровим, оскільки вона містить велику кількість жиру та калорій. Тому рекомендується помірно споживати спечену шкіру, або взагалі уникати її споживання.

Читайте також: Чому не можна лягати після прийому їжі: пояснення медика

Загалом, при споживанні курячого м’яса варто уникати вищезазначених частин, які можуть бути непридатними для споживання з точки зору безпеки та здоров’я. Ретельна підготовка та приготування курки перед подачею на стіл також є важливими аспектами безпечного споживання курячого м’яса. Перед тим, як приготувати курку, ретельно мийте руки та робочу поверхню, щоб запобігти хробакам. Дотримуйтесь рекомендацій щодо температури приготування, щоб переконатися в повному приготуванні м’яса та уникнути харчових отруєнь.

Зверніть увагу на якість курячого м’яса, купуючи його у надійних джерелах. Вибирайте свіже, світле та без запаху м’ясо. Перед приготуванням ретельно видаліть всі видимі жирові та нежирні тканини, а також органи, які не придатні для споживання.

Узагалі, перед вживанням будь-яких частин курки, рекомендується консультуватися з дієтологом або медичним фахівцем, особливо, якщо у вас є особливі дієтичні або здоров’я вимоги.

Висновок

Хоча курка є популярним джерелом м’яса, не всі її частини придатні для споживання. Важливо уникати споживання кров’янистих виростів, жовтка, хвоста, голови та спеченої шкіри. Завжди слід ретельно вибирати, готувати та споживати куряче м’ясо з урахуванням правил безпеки та рекомендацій здорового харчування.